Συμβουλές Μαγειρικής / Χοιρινό

Όποτε είναι δυνατόν, αποφύγετε την κατάψυξη έτσι ώστε να εξαλειφθούν οι απώλειες υγρασίας που προκύπτουν κατά την απόψυξη. To αποτελέσμα της απόψυξης όταν υπάρχει απώλεια υγρασίας είναι να έχουμε λιγότερο τρυφερό κρέας.


 

Αποφεύγεται το στέγνωμα του χοιρινού κρέατος όταν το κρατάτε τυλιγμένο σφιχτά στο ψυγείο.             Αν στεγνώσει το κρέας θα γίνει σκληρό.


 


 
Μάρκες / Προϊόντα

Συνταγές
Συμβουλές Μαγειρικής
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Menu